百吃不腻的几道家常菜,解馋下饭,做法简单,香到多碗米饭

时间:2019-08-13 来源:www.ebrandspecialist.com

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00: 36: 00孝义爱生活

煎蛋盒

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成分:

3个茄子,肉馅(带猪腿)400g,大蒜,葱末,生姜,大米,1个鸡蛋,3汤匙苏打水,少许胡椒粉,1茶匙盐,3茶匙淀粉,面粉少许,色拉油600ML

做法:

1.肉馅,葱花和生姜,盐,1茶匙淀粉和酱油,少许胡椒粉和鸡精,一大勺鸡蛋液用手均匀香味,可作为粘性材料使用。

2,将蒜瓣倒入大蒜,倒入生酱油,制成蒜酱,取适量面粉和3汤匙淀粉和水制成面糊,将茄子洗净,放入0.5厘米铰链,将肉放在中间。

3,在锅中放入600ml油,当热量为70%时,将茄子糊面糊密封,放入锅中,煎6分钟。

麻婆豆腐牛肉

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食材:豆蔻,牛肉,嫩豆腐,大蒜,生姜,蒜瓣,胡椒,胡椒,盐,糖,酱油,酱油,料酒

做法:

牛肉煨,蒜切蒜,蒜瓣,姜切姜,豆腐,切成小方块。

2,牛肉提前放少许生酒,拌匀腌制。

3,在锅中放少许油,将花椒放在火下。

4,取出胡椒粒,将油放入锅中,胡椒油用大蒜和生姜炒。

5,将下一块牛肉切碎,炒,放入一半调味汁,盖上盖子,炖至牛肉味道。

6,在豆腐块下,放入剩余的一半调味汁,摇匀锅中,让豆腐摊开,让调味汁可以盖到豆腐上。

7,盖上盖子,将豆腐炖成味道,在锅前撒上大蒜花。

左宗棠鸡

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食材:鸡腿,大蒜,干辣椒,韭菜,淀粉,糖,盐,味精,香醋,酱油

做法:

1.准备食材,将鸡腿切成骨头,在盐中加入?傩硌危兴榇笏猓谐山?

2,提前调好糖醋酱,三汤匙糖三汤匙香醋,一匙海鲜酱油,两勺水备用,少许盐。加热锅中的油,加入鸡肉。搅拌以防止粘稠和油炸,直到金黄酥脆。

3,在火锅下加少量油,加入大蒜和干辣椒炒香。加入甜酸酱煮沸,稍稍钩入,从锅中均匀翻炒。

煎蛋盒

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成分:

3个茄子,肉馅(带猪腿)400g,大蒜,葱末,生姜,大米,1个鸡蛋,3汤匙苏打水,少许胡椒粉,1茶匙盐,3茶匙淀粉,面粉少许,色拉油600ML

做法:

1.肉馅,葱花和生姜,盐,1茶匙淀粉和酱油,少许胡椒粉和鸡精,一大勺鸡蛋液用手均匀香味,可作为粘性材料使用。

2,将蒜瓣倒入大蒜,倒入生酱油,制成蒜酱,取适量面粉和3汤匙淀粉和水制成面糊,将茄子洗净,放入0.5厘米铰链,将肉放在中间。

3,在锅中放入600ml油,当热量为70%时,将茄子糊面糊密封,放入锅中,煎6分钟。

麻婆豆腐牛肉

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食材:豆蔻,牛肉,嫩豆腐,大蒜,生姜,蒜瓣,胡椒,胡椒,盐,糖,酱油,酱油,料酒

做法:

牛肉煨,蒜切蒜,蒜瓣,姜切姜,豆腐,切成小方块。

2,牛肉提前放少许生酒,拌匀腌制。

3,在锅中放少许油,将花椒放在火下。

4,取出胡椒粒,将油放入锅中,胡椒油用大蒜和生姜炒。

5,将下一块牛肉切碎,炒,放入一半调味汁,盖上盖子,炖至牛肉味道。

6,在豆腐块下,放入剩余的一半调味汁,摇匀锅中,让豆腐摊开,让调味汁可以盖到豆腐上。

7,盖上盖子,将豆腐炖成味道,在锅前撒上大蒜花。

左宗棠鸡

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食材:鸡腿,大蒜,干辣椒,韭菜,淀粉,糖,盐,味精,香醋,酱油

做法:

1.准备食材,将鸡腿切成骨头,在盐中加入少许盐,切碎大蒜,切成姜汁。

2,提前调好糖醋酱,三汤匙糖三汤匙香醋,一匙海鲜酱油,两勺水备用,少许盐。加热锅中的油,加入鸡肉。搅拌以防止粘稠和油炸,直到金黄酥脆。

3,在火锅下加少量油,加入大蒜和干辣椒炒香。加入甜酸酱煮沸,稍稍钩入,从锅中均匀翻炒。